Glorius premium hammen & bacon
GLORIUS kasselrib
Kenmerken product :
Art. nr. R4010
De Glorius kasselrib is gemaakt voor slagers die alleen het beste in hun toonbank willen: een mooie, sappige snit met een natuurlijke vleeskleur, fijne structuur en een gelijke vetrand die garant staat voor smaak.
Dankzij ons uniek Glorius varkensvlees krijgt het vlees die herkenbare signatuur: zacht, evenwichtig en vol karakter.
GLORIUS ambachtelijke beenham
Kenmerken product :
Art. nr. H2504
Deze ham wordt nog bereid zoals vroeger, zonder gebruik van een trommel. Het mals maken gebeurt op ambachtelijke wijze en elk stuk wordt met de hand gebonden.
Voor een optimaal en constant eindresultaat wordt de ham wel nog zorgvuldig in een vorm gekookt.
Het resultaat is een volle, natuurlijke ham met een stevige, licht vezelige beet en een pure smaak, zonder waterige of elastische textuur.
GLORIUS gekookte hoeveham
Kenmerken product :
Art. nr. H2487
Deze ham is eveneens een niet-getrommelde gekookte ham en onderscheidt zich door een puurdere, stevigere en meer natuurlijke structuur en smaak.
Elk stuk wordt met de hand opgebonden en wordt bewust niet in een vorm gekookt, waardoor het ambacht volledig tot zijn recht komt.
Het resultaat is een karaktervolle ham die pure ambacht uitstraalt en perfect past in de toog van delicatessenzaken.
Glorius premium gedroogde en gekruide vleeswaren
GLORIUS coppa kruiden
Kenmerken product :
Art. nr. R4014
GLORIUS Coppa kruiden is een smaakvolle spiering, afkomstig van het voorste, vettere deel van het varken, wat zorgt voor extra sappigheid en een rijke smaak.
De Glorius Coppa krijgt een verfijnde kruidenafwerking en wordt beschouwd als een van de meest karaktervolle en kwalitatieve stukken van het varken.
GLORIUS gedroogde kruidenblok 1/2
Kenmerken product :
Art. nr. R4012
GLORIUS Gedroogde Kruidenblok 1/2 wordt 8 maanden gerijpt, wat zorgt voor een volle en uitgesproken smaak.
De ham wordt zorgvuldig opgekuist en vervolgens in een vorm gebracht.
Na het rijpen wordt de ham afgewerkt met een verfijnde kruidenmix met onder andere tijm en rozemarijn, kruiden die ook terugkomen in het voeder van het varken en zo een harmonieus smaakprofiel creëren.
Het resultaat is een kwalitatieve ham met een mooie snede, zonder snijverlies en perfect inzetbaar in de toonbank.
GLORIUS salami
Kenmerken product :
Art. nr. W3528
GLORIUS salami is een kwalitatieve, smaakvolle salami met een volle en evenwichtige kruiding. Het is de betere keuze binnen zijn categorie, met een rijke smaak en fijne structuur met een fraîcheur.
GLORIUS gloriettes salami 5 st.
Kenmerken product :
Art. nr. W3533
Ontdek onze Glorius Gloriettes: compacte salami’s van 100% Glorius varkensvlees, kleiner dan de klassieke salamiworst en per vijf verpakt. Een Gloriette weegt namelijk gemiddeld 250g.
Ideaal voor een aantrekkelijke toonbankpresentatie, vlotte verkoop en klanten die kiezen voor ambachtelijke kwaliteit in handig formaat.
GLORIUS Grillworst met Oude Kaas
Kenmerken product :
Art. nr. W3521
De Glorius Grillworst Oude Kaas brengt twee lokale topproducten samen in één onweerstaanbare creatie.
Onze sappige, ambachtelijke grillworst wordt verrijkt met Roeselaarse oude kaas, waardoor twee streekproducten elkaar op een natuurlijke en smaakvolle manier versterken.
Het resultaat is een warme, karaktervolle grillworst die in de toonbank van de lokale slager meteen opvalt én uw klanten laat proeven hoe sterk lokaal vakmanschap kan zijn.
Per 10 verpakt, gem 3kg
GLORIUS Parijzerworst Naturel
Kenmerken product :
Art. nr. W2526
Onze Glorius Parijzerworst is een echte toonbanktrekker: gemaakt van 100% Glorius varkensvlees en afgevuld in een natuurlijke darm voor een authentieke uitstraling en premium kwaliteit.
De heerlijk zachte smaak en het smelt-in-de-mondgevoel maken dit product onweerstaanbaar voor klanten die pure ambacht waarderen.
Glorius premium spek
GLORIUS gekookt kruidenspek
Kenmerken product :
Art. nr. S1508
Dankzij de trage garing krijgt dit buikspek een volle, rijke smaak en een zachte, sappige structuur die mooi smelt in de mond. Een kwalitatief en gebruiksklaar product waarmee je klanten snel kan inspireren én overtuigen.